در یکی از تازهترین اکتشافات علمی، محققان موفق به تولید گوشت مصنوعی یا گوشت کشت شده در آزمایشگاه شدهاند. این نوع گوشت از سلولهای حیوانی در محیطهای کنترلشده آزمایشگاهی تولید میشود و نیازی به کشتار حیوانات ندارد. این روش میتواند به کاهش اثرات زیستمحیطی و بهبود رفاه حیوانات کمک کند.
گوشت مصنوعی نه تنها از نظر طعم و بافت به گوشت طبیعی شباهت دارد، بلکه میتواند به عنوان یک راهحل پایدار برای تأمین پروتئین در جهان مورد استفاده قرار گیرد. با توجه به افزایش جمعیت جهانی و نیاز به منابع غذایی بیشتر، این کشف میتواند نقش مهمی در تأمین غذای آینده ایفا کند.